Трапеза на природе

Ваша трапеза — это не только вкусная еда. Это продуманная организация, своевременная закупка качественных продуктов, безупречное обслуживание, красивая посуда и гармоничный декор. Мы берём всю заботу на себя и создаём событие, в котором всё работает как единое целое.

Сделаем мероприятие под ключ от 8 гостей с чеком от 5000 руб. на человека:

• Организация и планирование. Поможем выбрать формат (банкет, фуршет, family style, барбекю, коктейль‑пати, семейный ужин), составим тайминг и распределим зоны на площадке.
• Меню и закупка. Согласуем меню под ваши предпочтения и сезон, самостоятельно закупим продукты у проверенных поставщиков и привезём в нужных условиях.
• Команда и сервис. Подберём поваров и официантов, организуем работу на площадке, обеспечим своевременную подачу, внимательное обслуживание и аккуратную уборку.
• Посуда и сервировка. Привезём ресторанную посуду, столовый текстиль, приборы, стекло; сделаем сервировку с учётом стиля и сценария мероприятия.
• Декор. Оформим стол и зону трапезы: композиции, свечи, дорожки, карточки мест, меню. Подберём цветовую палитру и стилистику — от классики до рустика или минимализма.

Как проходит работа:

1. Короткий бриф: дата, площадка, количество гостей, формат, пожелания.
2. В течение 24 часов — предложение меню и смета.
3. Подтверждение состава блюд, тайминга, декора и сервировки.
4. Закупка и подготовка. По необходимости организуем дегустацию.
5. Монтаж на площадке, сервис во время мероприятия, разбор и уборка.

Можно заказать дополнительно во вашему желанию:

• барная станция, безалкогольные лимонады, кофе‑брейк;
• дополнительные элементы декора и флористики;
• аренда мебели, шатров, текстиля под задачу;
• тематические фотозоны и полиграфия (меню, карточки гостей);
• чайная церемония с самоваром на дровах

Расскажите о дате, формате и количестве гостей — подготовим персональное меню и смету в течение суток. Наша задача — чтобы вы наслаждались моментом, а обо всём остальном позаботимся мы.